Fenêtres étroites pour se protéger de la chaleur

Le village de Sainte-Anastasie a toutes les caractéristiques d’un village provençal : Maisons hautes, fenêtres étroites pour se protéger de la chaleur et du mistral, ruelles ombreuses.  Une rue principale la traverse, la rue Notre Dame. De part et d’autre, suivant la pente du terrain, les voies secondaires, en « restanques » sont reliées par des « montées » abruptes, voire des escaliers, constituant un ensemble très pittoresque.